Poetna - 6. Primjenjene nauke - Pitanje 1155

PITANJE: Teme restorana kao sredstvo za diferencijaciju na tritu
Odgovor
Iz kataloga
- 77986 - Vodi kroz hrvatske restorane : Zagreb, Istra, Kvarner, Dalmacija, Dubrovnik : 108 vodeih restorana / Davor Butkovi i Zlatko Gall. -
- 75567 - Memoari gastrokritiara : drutvena kronika vodeih hrvatskih restorana / Davor Butkovi. -
- 6953 - Sto vodeih hrvatskih restorana '95 : i njihovi specijaliteti kua / [voditelj projekta i urednica Karin Mimica-Ignatoski]. -
- 34837 - Sto vodeih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti : 100 biljaka u gastronomiji / [urednica izdanja Karin Mimica-Ignatoski]. -
- 64772 - Vodi u ekonomiku i organizaciju ugostiteljskih poduzea : makro, mikro, procesna i operacijska ekonomika i organizacija hotela i restorana / Pavlo Rui. -
- 57517 - Dobri hrvatski restorani 2005. / [fotografije Patrik Macek... et al.]. -
- 47887 - Hotelsko restoranski kuhar - a la carte - s normativima za poslovanje u ugostiteljskim objektima / Bruno imonovi, Ivo Semeni. -
- 40112 - Osnove turizma i ugostiteljstva : udbenik za prve razrede srednjih kola ugostiteljsko-turistikog podruja rada (konobare, kuhare, slastiare i brodske kuhare) / Sanja izmar. -
- 35436 - Rijeka gostoljubivost : hoteli, restorani, gostionice, kavane, kupalita / Igor ic. -
- 30195 - Ugostiteljsko posluivanje I. / Ivan Bobi. -
- 84466 - Uvod u ugostiteljstvo / Vlado Galii. -
- 86364 - Ekonomika ugostiteljstva / Slobodan Ivanovi. -
asopisi
- 54522 - Hrvatska revija = Croatian review = Horvatskij urnal = La revue croate = La revista croata = Croatische Rundschau / [urednik Vinko Nikoli]. -

Natrag