Konzerviranje voća i različnoga povrća za domaću uporabu : sa 30 slika

E-građa, knjige
Naslov
Konzerviranje voća i različnoga povrća za domaću uporabu : sa 30 slika / J.[Josip] Zupanc, zem. poučavatelj vinogradarstva u Ptuju. -
Izdanje
[2. izd.]. -
Impressum
Bjelovar : Tisak i naklada knjigotiskare Lav. Weissa, 1913. -
Materijalni opis
73 str. : ilustr. ; 23 cm. -
Napomena
Str. [3]. Predgovor drugomu izdanju / Josip Zupanc. - Na zadnjim koricama: Nakladni popis knjižare Lav. Weissa U Bjelovaru.
Digitalizirana knjiga - Izvornik u Narodnoj knjižnici ˝Petar Preradović˝ u Bjelovaru.

Predgovor drugomu izdanju.

Vesela je pojava, izađu li knjige namijenjene gospodarstvu i kućanstvu u ponovnom izdanju, tijem više, dogodi li se to u kratkom razmaku vremena.

Prvo izdanje ove knjižice, koje je izašlo lanjske godine nakladom „Zadružne zveze“ u Celju, pobudila je vrlo pohvalno zanimanje i već je razgrabljeno.

Mogućnost, da izidje ovo djelo u hrvatskom jeziku, zasluga je pohvalne kritike hrvatskih listova i g. nakladnika.

Knjiga je u prvom redu namijenjena našim sadanjim i budućim domaćicama i bit će, dadne li Bog, dobar kažiput na polju konzerviranja voća, povrća i drugih jestvina za domaću uporabu i u seljačkoj i u gospodskoj kući.

Upute, koje podajem u knjizi, iskušao Sam većinom sam, dijelom na dotičnim praktičnim tečajima, a još više na vlastitom gospodarstvu.
Osim toga poslužila su mi mjestimice i druga vrela, tako n. pr.: „Voće i njegova uporaba“ (napisao prof. pl.
Radić) i „Obst und Gemüse im Haushalte und in der Küche“ (napisao Turetschek.)

U Ptuju, mjeseca siječnja 1913.

Josip Zupanc.

Osobe
Autor teksta
Inv.br.
Info
Signatura
X1619
U čitaonici!
64 ZUPAN kon
Point d.o.o. - Vidovečka 56b, VARAŽDIN - Tel: 042/206 306