Neki su se običaji u čovječanstvu veoma uvriježili.
Njihova je sila užasna i čim dalje, tim se ona jače, življe razvija.
No malo ima običaja, koji bi se tako silno među svjema slojevima pučanstva gotovo cijeloga svijeta udomili, čije bi se korenje tako čvrsto uhvatilo, koji bi imali toliku silu i moć, kao što je običaj pijenja žestokoga ili da se poslužim sveopćim nazivom alkoholnoga pića bilo to sad u obliku vina, rakije, piva, gvirca,
likera, ruma i Bog bi znao inih vrsti pića pod različnim imenima, što u sebi sadržavaju više ili manje žeste ili špirita,, koji se obično zajedničkim imenom nazivlje alkohol.
....