Med kod zdravog i bolesnog čovjeka

MED IDEALNA HRANA

Od davnih vremena čovjek je poznavao med i cijenio njegova hranjiva svojstva.
Med nije koristio samo kao namirnicu, već i kao sredstvo za konzerviranje, u vjerskim obredima i kao lijek.

Moderna medicina danas pridaje sve više važnosti medu kao vrijednoj namirnici i to prvenstveno kod ishrane nedonoščadi, dojenčadi, djece i omladine, teških fizičkih radnika, sportaša, starijih ljudi itd. te u dijetoterapiji mnogih bolesti.
Med se danas sve više preporučuje u zaštiti zdravlja odraslog čovjeka, radi svojih izvanrednih svojstava i sadržaja veoma vrijednih tvari od kojih su mnoge neophodne za oičuvanje zdravlja.

No na žalost u mnogim našim domaćinstvima za slađenje, pravljenje slatkiša i slično upotrebljava se običan bijeli šećer dobiven industrijskim putem, jer je daleko jeftiniji od meda.
Time se prema medu kao visoko vrijednoj namirnici čini velika nepravda.
Med je jedna od rijetkih namirnica koija se umjetnim načinom neda proizvesti.