Domaće rakije i likeri

Tekstualna građa, tiskana
Naslov
Domaće rakije i likeri / Emil Keršek, Dušan Savković ; [fotografije Dušan Savković]. -
Impressum
Zagreb : Begen, [2013?]. -
Materijalni opis
120 str. : ilustr. u bojama ; 24 cm
ISBN
953-274-210-7
Jezik
Hrvatski
Napomena
Bibliografija: str. 120.

Knjiga (priručnik) Domaće rakije i likeri govori o simbiozi alkoholnih probranih pića i ljekovitih sastojaka sadržanih u bilju od kojeg se spravljaju biljne rakije i likeri. Opisuje i postupak izrade voćnih rakija i likera te pribor i opremu. Nadalje, autori govore o izboru baze za određeni liker ili rakiju i o postupcima dodavanja šećera, mirodija i začina u svrhu poboljšanja okusa i kvalitete napitaka... Tu su i savjeti o pakiranju, postupku maceriranja i odležavanja, kao i opisi pojedinačnih biljki i, na samom kraju, brojni recepti.

Inv.br.
Info
Signatura
Odjel
P22213
Dostupno
615 KERŠE dom
3
Knjižnica i čitaonica grada Preloga - Glavna ulica 33, Prelog - Tel: 040 646 753