Nakon što je sudjelovala u emisiji Dobar, bolji, najbolji… talijanski slastičar (Bake off), ALICE BALOSSI je odlučila posvetiti se svojoj strasti prema slastičarstvu. Počela je pisati uspješan blog I dolci di Alice, piše novinske i internetske članke, sudjeluje u televizijskim emisijama. Obožava podučavati umijeću slastičarstva kako bi taj vid umjetnosti približila što široj publici. Strastvena je ljubiteljica pin-up stila i 50-ih godina prošlog stoljeća, koje svakodnevno živi kroz svoj stil odijevanja, ukusa u glazbi i, posebice, u slastičarstvu. Voli pripremati i jesti lijepe, ukusne i, nadasve, jednostavne slastice kakve je sabrala u ovoj knjizi.