Kako naj kuham : priročna knjiga za gospodinje

O novdobnem kuhanju.
Nikjer se ne kaže praktičnost plina v toliki meri kakor v kuhinji, nikjer ni plin tako potreben kakor v prostoru, kjer se ustvarjajo pogoji za zdravje in snago.
Z vso pravico se naše gospodinje ponašajo z uredbo kuhinje, kajti nikjer se ne zrcali inteligenca in osebnost gospodinje v toliki meri kakor ravno v kuhinji.
Kuhinja brez plinskega štedilnika je danes velik nedostatek, zaradi katerega trpi marsikatera gospodinja, kajti plinski štedilnik oziroma kuhalnik pospešuje snago in prihrani na ta. način mnogo dela in časa.
Brez truda in brez zapravljanja dragocenega časa zakurimo na plinskem štedilniku, ki gori lahko brez nadzorstva
z vedno enako silo, pri vsem tem pa ostanejo lonci po končani kuhi čisti in brez saj, ne muči nas v vročem poletju neznosna vročina, ni nam tReba odnašati pepela.
Kuhinja pa je lahko vedno čista.
Plin nam zagori hitro in ob vsakem času, medtem ko moramo pri navadnem ognjišču čakati večkrat po pol ure, da se razgori in razgreje.
Ko pa ognja ne potrebujemo več, ugasimo plamen z eno samo kretnjo,
medtem ko tega pri navadnem štedilniku ne moremo.
Kako se pa varčno kuha s plinom, nas najbolje pouče predavanja, pri katerih daje mestna plinarna brezplačen pouk vsem tistim, ki se zanimajo za novodobno kuhanje na plinskem štedilniku.