2024-03-29T11:06:42Z
http://library.foi.hr/oai/1/oai.php
X01619
2017-04-13T18:38:01Z
EGK
00000nam a2200000uu 4500
20170413203801.0
170413s1913 ci 000 u d
HR-MetelhrvHR-Metelppiak
64
Zupanc, Josip
Konzerviranje voća i različnoga povrća za domaću uporabu sa 30 slikaJosip
[2. izd.].
Bjelovar :Tisak i naklada knjigotiskare Lav. Weissa,1913.
73 str. :ilustr. ;23 cm.
Gospodarska knjižica ;sv. 3
Predgovor drugomu izdanju.
Vesela je pojava, izađu li knjige namijenjene gospodarstvu i kućanstvu u ponovnom izdanju, tijem više, dogodi li se to u kratkom razmaku vremena.
Prvo izdanje ove knjižice, koje je izašlo lanjske godine nakladom Zadružne zveze u Celju, pobudila je vrlo pohvalno zanimanje i već je razgrabljeno.
Mogućnost, da izidje ovo djelo u hrvatskom jeziku, zasluga je pohvalne kritike hrvatskih listova i g. nakladnika.
Knjiga je u prvom redu namijenjena našim sadanjim i budućim domaćicama i bit će, dadne li Bog, dobar kažiput na polju konzerviranja voća, povrća i drugih jestvina za domaću uporabu i u seljačkoj i u gospodskoj kući.
Upute, koje podajem u knjizi, iskušao Sam većinom sam, dijelom na dotičnim praktičnim tečajima, a još više na vlastitom gospodarstvu.
Osim toga poslužila su mi mjestimice i druga vrela, tako n. pr.: Voće i njegova uporaba (napisao prof. pl.
Radić) i Obst und Gemse im Haushalte und in der Kche (napisao Turetschek.)
U Ptuju, mjeseca siječnja 1913.
Josip Zupanc.
Str. [3]. Predgovor drugomu izdanju / Josip Zupanc. - Na zadnjim koricama: Nakladni popis knjižare Lav. Weissa U Bjelovaru.
Digitalizirana knjiga - Izvornik u Narodnoj knjižnici ˝Petar Preradović˝ u Bjelovaru.
Bjelovar-tiskarstvo
Konzerviranje voća i povrća
Tiskara l.weissa (bjelovar)
Domaćinstvo
Ptuju, zem. poučavatelj vinogradarstva u
http://library.foi.hr/lib/knjiga.php?B=1&item=X01619
http://library.foi.hr/knjige/knjiga.aspx?C=2619