1
[STO] 100 vodećih
Rijeka : Abisal, 2000. -(Knjižnica Gurmet)
640.4 STO
(Knjižnica Gurmet)
BELIĆ, Šime
Rijeka : ˝Otokar Keršovani˝, 1983. -640.4 BEL G
BERC Radišić, Branka
Opatija : Hotelijerski fakultet Opatija, 1999. -(Udžbenici Sveučilišta u Rijeci)
640.4 BER M
4
BERC-Radišić, Branka
Opatija : Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2004. -(Udžbenici Sveučilišta u Rijeci = Manualia Universitatis studiorum Fluminensis)
640.4 BER M-2.izd.
BERC-Radišić, Branka
Opatija : Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2005. -(Udžbenici Sveučilišta u Rijeci = Manualia Universitatis studiorum Fluminensis)
640.4 BER P
BOBIĆ, Ivan
Zagreb : Birotehnika, 1993. -640.4 BOBI U 1-
BOBIĆ, Ivan
Zagreb : Birotehnika CDO, 1997. -640.4 BOBI U-2
BOBIĆ, Ivan
Zagreb : Birotehnika CDO, 1995. -640.4 BOBI U-3
9
BUNJA, Đani
Zagreb : Školska knjiga, 2023. -640.4 BUNJ O
BUTKOVIĆ, Davor
Zagreb : Profil multimedija : Europaprress holding, 2010. -640.4 BUT V
11
CEROVIĆ, Zdenko
Opatija : Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2003. -(Udžbenici Sveučilišta u Rijeci = Manualia Universitatis studiorum Fluminensis)
005 CER H
12
CEROVIĆ, Zdenko
Opatija : Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2005. -(Udžbenici Sveučilišta u Rijeci = Manualia Universitatis studiorum Fluminensis)
640.4 CER O
CETINIĆ, Kuzma
Zagreb : Školska knjiga, 1981. -613 CET O
CVITAN, Miloš
Zagreb : IP Consulting [etc.], 1994. -640.4 CVI K
15
ĆALETA, Ankica
Bilice : Nova melius, 2020. -338.48 ĆAL O
16
DIVIS, Igor
Koln : Komet Verlag GmbH, [s. a.]. -64 DIV V
DOBRI restorani 2012.
Zagreb : EPH Media, 2012. -640.4 DOB
18
DRAGIČEVIĆ, Marija
Split : Redak, 2014. -640.4 DRA P
19
DUCH K
Zagreb : Epoha ; Beograd : Interpres, 1969. -64 DUCH K
20
FLORČIĆ, Tamara
Pula : Fakultet ekonomije i turizma ˝Dr. Mijo Mirković˝, 2022. -640.4 FLOR S
21
FRLIĆ, Ante
Zagreb : Školska knjiga, 1966. -64 FRL O
22
FRLIĆ, Ante
Zagreb : Školska knjiga, 1974. -640.4 FRL U
GALIČIĆ, Vlado
Opatija : Fakultet za turistički i hotelski menadžment, 2005. -640.4 GAL H
24
GALIČIĆ, Vlado
Opatija : Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2012. -640.4 GAL U
25
GAULT & Millau
Zagreb : Laniva, 2022. -640.4 GAUL
26
HABEL, Vedran
Zagreb : Školska knjiga, 2019. -64 HAB U-1
27
HABEL, Vedran
Zagreb : Školska knjiga, 2020. -64 HAB U-2
28
HABEL, Vedran
Zagreb : Školska knjiga, 2014. -64 HAB U-3
29
HAYES, David K.
Zagreb : M plus, 2005. -(Biblioteka Turizmoteka)
640.4 HAY U
30
IVANOVIĆ, Slobodan
Opatija : Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2012. -(Udžbenici Sveučilišta u Rijeci = Manualia Universitatis studiorum Fluminensis)
640.4 IVANO E
